درباره ما

اندر دل من درون و بیرون همه اوست     اندر تن من، جان و رگ و خون همه اوست   

مینا جهانشاهی

سخن مدیر

_

به نام حق

مینا جهانشاهی هستم در بیست سال گذشته به یادگیری و پخت انواع شیرینی و کیک و شکلات و … مشغول بوده ام.

علاقه به فراگیری کارهای هنری از نوجوانی با من بوده، اولین آموزگارم مادرم بوده، که البته هنوز هم ازشون درس میگیرم.
این کار ترکیب اجزا ساده ای است که با مهارت و دانش،  طعمهایی را خلق میکند، که نه تنها کاممان شیرین میشود بلکه خاطراتی را در جان و دل جاودان میکند.
در گذر این سالها تجربه های زیادی کسب کرده ام که خیلی از آنها را با دوستان و آشنایان شریک شدم.
حالا هم تصمیم دارم این معلومات و تجربیاتم را با شما عزیزان سهیم شوم، امیدوارم برای شما مفید و موثرباشد.تا لحظاتتون را شیرین کنید.

 

این همه گفتیم لیک اندر بسیچ

بی عنایات خدا هیچیم، هیچ

بی عنایات حق و خاصان حق

گر ملک باشد سیاه استش ورق

                  گر بنده خود خوانیم افتیم به سلطانــــــــی 

                 ور روی بگردانی رفتیم به مسکینــــــــــی

                کَس عیب نیارد گفت آنرا که تو بپـــــسندی

                کَس رد نتواند کرد آنرا که تو بگزینـــــــــی

                عشق لب شیرینت روزی بکُشد ســــــــعدی

               فرهاد چنین کُشته است آن شوخ به شیرینـی